Сырный суп с копчеными колбасками

Сырный суп с копчеными колбасками

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!

Продукты

• Сырок плавленый - 2 шт. (180-200 г)
• Колбаски копченые - 150 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное - для жарки
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Вода - 1,2 л
• Сухарики (для подачи)

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты для сырного супа с колбасками.
2. Как приготовить сырный суп с колбасками:
3. Овощи очистить и нарезать.
4. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
5. Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
6. Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
7. Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
8. Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
9. Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. 

Приятного аппетита!                                                                                                        источник